Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1760 ккал |
белки 31.6 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 213.8 г |
| Порции | |||
| ккал 293.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 35.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Голубцы пикантные»:
Капустные листочки порезать кубиками, мельчить не нужно.
Блюдо будет выглядеть эффектно, если капустные квадратики будут хорошо заметны.
Добавить порезанную капусту в фарш, добавить отварной рис (1/2 стакана), добавить мелко порезанный укроп, соль и черный молотый перец по вкусу.
В форму для запекания выложить сформованные голубцы.
Ингредиенты для приготовления соуса.
Чеснок пропустить через чесночный пресс,
добавить красный жгучий перец, соль, сушеную пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей), черный перец горошком, аджику, томатный соус, растительное масло, муку.
При необходимости можно уменьшить или увеличить количество некоторых ингредиентов по вкусу.
Добавить бульон или воду.
Приготовленную смесь хорошо перемешать.
Приготовленную смесь добавить в форму с голубцами.
Форму отправить в духовой шкаф, запекать до готовности.
Голубцы пикантные под острым томатным соусом готовы.
Вот такое блюдо у нас получилось.
Приятного аппетита!
Монастырь Ильи Пророка (Профитис Илиас). Находится на самой высокой вершине острова Санторини. Был построен в XVIII веке и похож на крепость. Долгое время он был очагом культурного противостояния турецкому владычеству. Под его каменными сводами втайне велось преподавание греческого языка, истории и культуры. Сейчас монастырь, в котором все еще живет несколько монахов, действует как музей. В нем есть модель той самой тайной школы, макеты традиционных плотницкой и кузнечной мастерских, коллекция икон, старинных рукописей и этнографических материалов. Монастырь находится рядом с базой НАТО, поэтому побывать в нем можно только в составе экскурсии. Пиргос – средневековый город-крепость, построенный в венецианском стиле с характерными мощенными узкими улочками и множеством арок на них. Находится в глубине острова. Город до XVIII века был столицей острова. Кроме старинной крепости большой интерес для туристов представляет известный храм. Рядом с Пиргосом находится Собор Богоматери – хорошо сохранившийся ценный археологический памятник византийского периода. Храм был построен в XI веке и считается самым древним православным храмом на острове. В храме хранятся средневековые фрески и главная его ценность – чудотворная икона Богоматери Гликофилуссы, одна из трех в мире. В самом Пиргосе можно найти множество церквей, и этот городок – любимое место работы многих художников.